Склады-холодильники: подход к классификации

В России набирает популярность гаражное виноделие — производство небольших объемов вина несколько тысяч бутылок в год в частных хозяйствах, нередко силами одной семьи. За последние 10 лет вино в России постепенно стало модным напитком: В сочетании с перспективой работать на свежем воздухе и в теплом климате, это подтолкнуло людей становиться предпринимателями, вкладывать деньги в виноградники и открывать небольшие винодельческие фермы. К тому же новый закон о лицензировании малых винодельческих предприятий немного снизил порог входа на рынок, который до этого был доступен только миллионерам. Тем, кто стоял у истоков движения и закладывал виноградники в году, неожиданно помог кризис: Среди тех, кто открывает небольшие винодельни, есть и местные жители, для которых это возможность вывести на новый уровень традиционное для юга домашнее вино, и столичные топ-менеджеры, мечтающие изменить жизнь и проводить свои дни на винограднике у моря, и предприниматели, которые подходят к процессу максимально серьезно и первым делом нанимают консультанта-энолога, и энтузиасты, экспериментирующие с сортами винограда и технологическими процессами. Всем им приходится начинать с многомиллионных вложений: Кто-то вкладывает собственные накопления, кто-то продает бизнес, кто-то старается экономить и растягивает затраты на лет — сначала земля, потом виноградники, здание, оборудование. Если будет работать одна семья и просить по 1 тыс.

Встречайте: апрельский номер журнала «Холодильный бизнес»

Развитие индустрии ресторанов экзотической кухни Развитие индустрии ресторанов экзотической кухни создает новые возможности для производителей кухонного холодильного оборудования. Среди местных производителей выделяется компания . Рост городов способствует развитию круглосуточных магазинов шаговой доступности. Эта инновация способна значительно изменить существующую структуру распределения продовольствия.

Читайте интервью экспертов холодильного бизнеса, исследования рынка холодильного оборудования, статьи о холодильной технике и технологиях.

Он родился в Санкт-Петербурге, окончил электротехнический университет ЛЭТИ, но быстро понял, что инженером ему не быть. После выпуска занимался рекламой в компании отца, выпускающей микросхемы, работал -менеджером питерского Центра речевых технологий, возглавлял службу маркетинга московской компании . Идею для него предприниматель искал в западных СМИ и скоро наткнулся на статью о рынке доставки наборов продуктов для домашней готовки.

Мода на продуктовые конструкторы постепенно доходила и до России: Зимой го он познакомился с Филиппом Башьяном, владельцем небольшого пищевого производства в Санкт-Петербурге, занимавшегося кейтерингом. Башьян предложил Перегудову кв. На запуск ушло около 2 млн руб. Вместе со Степановым он съездил в супермаркет, закупил немного продуктов, разложил их на деревянных досках и попросил знакомого свадебного фотографа снять наборы.

Продажа цветов из специализированных магазинов постепенно перемещается в гипер— и супермаркеты, мини-цветочные киоски появляются в торговых и бизнес-центрах. Для хранения и демонстрации срезанных цветов просто необходимо установить специальную холодильную камеру-витрину. А поскольку сейчас большинство людей знает, что розы, сохраненные в холодильной витрине, живут дольше, то потребители охотнее покупают цветы там, где установлено специализированное холодильное оборудование.

Кировская область Бизнес-журнал. по праву считается одним из лучших производителей передового торгового холодильного оборудования в России .

Отечественные фрукты и овощи стали все чаще появляться на прилавках крупных торговых сетей, а прибыль частных подсобных хозяйств ощутимо увеличилась. Конечно же, в сегменте выращивания картофеля и других популярных культур конкуренция выходит за все разумные пределы. А вот производство спелой и сочной клубники пока что мало освоено предпринимателями. Представляем вашему вниманию бизнес-план по выращиванию клубники с расчетами, который лучше всего реализовать в небольшом российском городе.

Чтобы организовать собственное подсобное хозяйство по выращиванию этой ягодной культуры, не потребуется астрономических финансовых вливаний — тысяч рублей будет вполне достаточно. Вопрос с первоначальными вложениями начинающий предприниматель может легко решить, взяв кредит в банке или воспользовавшись собственными накоплениями.

Резюме концепции У начинающих бизнесменов в сфере сельхозпроизводства возникает резонный вопрос: Иначе могут возникнуть определенные проблемы с налоговой службой и с поиском надежных каналов сбыта. Пример бизнес-плана по выращиванию клубники, представленный здесь, подразумевает регистрацию ИП. Выбор системы налогообложения также не должен вызывать долгих раздумий. Дело в том, что существует государственная поддержка отечественных сельхозпроизводителей, и для них даже разработана специальная система налогообложения — единый сельскохозяйственный налог ЕСХН.

Бухгалтерию вести несложно, налоговые декларации заполнять тоже. Так что вполне можно периодически пользоваться услугами стороннего бухгалтера, а не нанимать его в штат на постоянную работу. Чтобы стабильно получать высокие урожаи вкусной и внешне привлекательной клубники, необходимо правильно подобрать сорта для посадки.

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (А4, 28 листов)

Технический журнал аудитов и ревизий Почему опять не поменяли уплотнительные резинки на дверцах холодильников? Почему опять не провели профилактический осмотр холодильных агрегатов? Почему опять забыли вызвать техника на промывку системы? Количество ежедневных задач и рутинных действий зачастую отнимает много времени, и держать все в голове становится просто нереальным. Есть очень простой и технологический выход из этой ситуации.

Основные элементы холодильной машины. Компрессор. Компрессор всасывает парообразный хладагент, поступающий от испарителя при низкой.

Рыба — очень ценный продукт, который обладает рядом незаменимых и жизненно необходимых для человека полезных веществ: Но как показывает история рыбной ловли, мало рыбку, просто поймать — еще требуется обеспечить ее доставку на берег с сохранением всех полезных качеств. С этой проблемой рыболовам помогает справиться специальное холодильное оборудование, использующееся на судах не только для хранения провизии моряков или продукции в трюмах, но и применяемое для других целей: Монтаж холодильных установок на суднах — это очень трудоемкий и ответственный процесс, для соблюдения условий которого существует свод правил и основных положений, утвержденный на государственном уровне.

Судовые холодильные установки используются в очень сложных условиях, из-за этого к ним предъявляются строгие требования, которые записаны в специальном морском регистре Российской Федерации. Только соблюдение всех этих положений делает возможным безопасное плавание судна. Для транспортировки продуктовых грузов используются специальные виды судов — рефрижераторы, оснащенные рядом холодильных установок.

Назначением такого оборудования является отвод теплоты, которая проникает через изоляцию корабля или исходит из других источников людей, двигателей, освещения. Одной из областей применения холодильного оборудования на кораблях дальнего следования является провизионная камера, предназначенная для хранения пищевых продуктов. Многие рыбопромысловые суда, в наши дни, предпочитают также обеспечивать себя и морозильными установками, благодаря которым использование функций холодильных машин сводится к максимуму: Еще одним перспективным направлением в использовании таких установок, считается превращение морской воды в воду пресную, при помощи процесса вымораживания.

Чтобы выполнить поставленную задачу по перевозке грузов, транспортировке пассажиров или для достижения других целей, суда обязаны иметь прочную конструкцию, множество механизмов, современнейшее оборудование, сотни метров трубопроводов с арматурой, километры кабельных трасс с распределительными устройствами и в обязательном порядке все системы обеспечения комфортной жизнедеятельности находящихся на борту людей. Самое главное в море — это надежность судна, которая может быть обеспечена только при наличии грамотного и квалифицированного экипажа, а так же при хорошо обустроенном техническом использовании корабля.

Знания законов поведения судна на воде и его устройства, очень помогают при поединке с морем за выживаемость судна в случае его аварии и дают возможность сохранить здоровье и жизнь всех присутствующих на борту.

Бизнес план продуктового магазина

Считается, что главный потребитель холода - это пищевая промышленность. Что вполне объяснимо - воздействие холода на пищевые продукты, по сравнению с другими методами консервирования, вызывает минимальные изменения их основных свойств: При этом в общемировом масштабе наблюдается дефицит продуктов питания, обусловленный, прежде всего, ростом населения ряда стран, многие из которых не в состоянии обеспечить себя необходимым рационом питания. Но с каждым годом холодильная техника применяется все более широко, захватывая практически все отрасли народного хозяйства и сферы жизнедеятельности современного человека.

В настоящее время холодильные машины применяют в системах комфортного и технологического кондиционирования воздуха; в машиностроении и приборостроении; для замораживания грунтов при подземных работах, при строительстве туннелей, плотин и др. Широко используют искусственный холод в химической, газовой и нефтяной промышленности при производстве пластмасс, синтетического каучука, сжиженного природного газа и др.

Оформить электронную подписку на журнал «ХОЛОДИЛЬНЫЙ БИЗНЕС» через интернет — Объединенный каталог «Пресса России».

Тенденции развития холодильного оборудования для пищевых производств 02 май г. Приоритетный фактор развития индустрии холода в любом регионе, по нашему мнению, один — это клиент. Наша задача — сделать все, чтобы он был доволен. В последнее время можно отчетливо проследить как наш клиент меняется. Ему нужно, чтобы нестандартный подход позволял учесть все его потребности, а не только обеспечение технологии холодом.

Цех, которым можно похвалиться перед партнерами. Цех, который даст ему технологическое преимущество. Цех, открывающий новые горизонты бизнеса. Может быть, все это звучит высокопарно, но такова жизнь. В свою очередь, мы любим наши решения и уверены в них. В целом рынок промышленного холодильного оборудования предлагает множество решений, но лишь немногие из них можно назвать прорывными.

Журнал «Холодильный бизнес»

Это могут быть конструктивные показатели — высотность, площадь застройки, материалы ограждающих конструкций и опорных стеллажных систем; технические показатели — вид системы хладоснабжения централизованная либо децентрализованная , вид компрессорного оборудования промышленное или коммерческое , хладагент и хладоноситель и др. При этом совокупность этих факторов, реализованная в каждом конкретном холодильнике, должна отвечать общепринятым мировым критериям: В практике хранения промышленной продукции известны сухие и холодильные склады.

Первые предназначены для хранения промышленной продукции, не требующей строгого соблюдения температурных режимов.

магазинов и предприятий общепита в Кирове и Кировской области. Работаем с года и зарекомендовали себя, как надежный бизнес- партнер.

Холодильный бизнес в России в условиях мирового кризиса. Ближайшая перспектива Холодильный бизнес в России в условиях мирового кризиса. Ближайшая перспектива Мировое бизнес-сообщество озабочено финансовым кризисом, охватившим экономику всей планеты. Оптимисты считают, что сложившаяся ситуация — всего лишь временные экономические трудности, которые будут преодолены уже к середине нынешнего года. Пессимисты утверждают, что налицо системный кризис, который будет сотрясать мировую экономику и финансовую систему еще как минимум 3—4 года.

Похоже, что истина, как всегда, находится где-то посередине. Кризисная ситуация сопровождается падением производства и потребления во всех отраслях. Холодильный бизнес — не исключение. Ситуацию усугубляет отказ финансового рынка от дешевых кредитов и лизинговых схем. Наблюдается дефицит холодильных мощностей для хранения и переработки сельскохозяй-ственной и пищевой продукции.

Журналы в общественном питании